CHIMICHURRI (TEMPERO) – ORGANI
O Chimichurri (tempero) é um condimento étnico, típico da Argentina e Uruguay e consiste em uma mistura de especiarias que conferem sabor e aroma especial as preparações. Estudos apontam que o chimichurri (tempero) tenha sido inventado por volta do século XIX pelo irlandês Jimmy McCarry, em meio as campanhas militares argentinas. O nome desse condimento se deu devido ao nome do inventor, uma vez que os argentinos não conseguiam pronunciar McCarry, fazendo com que o tempero ficasse conhecido como Chimichurri. Alguns gastrônomos alegam que o Chimichurri é um derivado do pesto genovês. Normalmente, ele é composto por salsinha, tomilho, alho, cebola e flocos de pimenta, e é servido em forma de molho composto com vinagre e azeite. Além de ser uma ótima opção de tempero natural, o Chimichurri ainda pode ser um grande aliado da nossa saúde. Isso porque os ingredientes presentes em sua composição são ricos em compostos antioxidantes, que por sua vez, auxiliam no combate aos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o uso de chimichurri também é uma opção para reduzir o uso de sal e temperos artificiais nas preparações, realçando o sabor dos alimentos de forma 100% natural.
Como consumir:
O Chimichurri (tempero) é utilizado, principalmente, para fazer churrasco, agregando um sabor especial as carnes. Ele pode ser utilizado tanto para uma marinada, que consiste em deixar a carne de molho antes de fazer o churrasco, como para umedecer a carne enquanto está sendo assada, ou mesmo para temperar depois de pronta.
O Chimichurri da Organi é um produto a granel e chega até você em uma embalagem BPA Free e reciclável, preservando seu alimento e a sua saúde. Os alimentos a granel da Organi possuem laudo e seguem um rigoroso controle de qualidade, supervisionado por nutricionista.
Avaliações
Não há avaliações ainda.