Grão de Bico Mexicano 12Mm Organi – 1Kg

R$20,95

O Grão de Bico deve ser cozido, assim como as demais leguminosas, podendo compor pratos do dia a dia, como sopas, picadinhos e cozidos de todos os tipos, agregando sabor e nutrientes as preparações. Ele também acompanha bem pratos ensopados, ao forno e carnes, especialmente as que apresentam sabor forte, como o cordeiro. Adicione a quantidade necessária para atingir o peso desejado. (Ex: 2 = 2kg)

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GRÃO DE BICO MEXICANO 12MM – ORGANI

O Grão de Bico é muito popular na culinária do Mediterrâneo, do Oriente Médio e da Índia, por causa do seu sabor peculiar e suas propriedades. Ele causa uma sensação de bem-estar semelhante ao do chocolate, por possuir triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina.

O Grão de Bico ainda possui vários outros benefícios, como ser rico em magnésio, prolonga a sensação de saciedade, por causa das suas fibras e proteínas, ajuda a controlar o diabetes, por ser de baixo índice glicêmico, além de contribuir para a saúde óssea, por ser rico em cálcio. Além disso, o Grão de Bico é também uma ótima fonte de proteínas para vegetarianos e veganos, pois a cada 100g, há 18g de proteína.

Originário do Himalaia e da região do Cáucaso, o Grão de Bico faz parte da família das leguminosas, sendo extremamente nutritivo e consequentemente, um grande aliado da nossa saúde. Ele é fonte de proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais e se diferencia das demais leguminosas (feijões, ervilha, soja e lentilha) por apresentar alta digestibilidade, baixo teor de substâncias antinutricionais e melhor disponibilidade de ferro (o que significa que sua absorção é maior).

O Grão de Bico é uma ótima fonte de carboidratos e proteínas vegetais, que abrangem aproximadamente 80% do peso total dos grãos secos. Além disso, dentre as leguminosas, a proteína de Grão de Bico é considerada a de melhor valor nutricional, sendo uma excelente opção para complementar a dieta de vegetarianos e veganos.

O Grão de Bico apresenta ainda cerca de 3,8 a 10% de gorduras em sua composição, destacando-se os ácidos graxos insaturados, como o ômega 9 (ácido oleico) e o ômega 6 (ácido linoleico), considerados gorduras boas e essenciais, uma vez que não podem ser produzidas pelo nosso corpo. Além disso, é uma boa fonte de minerais, como potássio, magnésio, ferro, cobre, manganês e fósforo, nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Como consumir:

O Grão de Bico deve ser cozido, assim como as demais leguminosas, podendo compor pratos do dia a dia, como sopas, picadinhos e cozidos de todos os tipos, agregando sabor e nutrientes as preparações. Ele também acompanha bem pratos ensopados, ao forno e carnes, especialmente as que apresentam sabor forte, como o cordeiro.

Depois de frio, o Grão de Bico também é uma excelente opção para enriquecer saladas e quando triturados podem servir de base para bolinhos, patês e massa de tortas. Além disso, é muito importante que o consumo de grão de bico esteja associado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis.

Esse é um produto a granel e chega até você em uma embalagem BPA Free e reciclável, preservando seu alimento e a sua saúde. Os alimentos a granel da Organi possuem laudo e seguem um rigoroso controle de qualidade, supervisionado por nutricionista.

Peso 1 kg
Dimensões 4 × 27 × 7 cm
Agricultura Familiar

Não

Low Carb

Não

Não Transgênico

Não

Orgânico

Não

Sem açúcar

Sim

Sem lactose

Sim

Vegano

Sim

Vegetariano

Sim

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