Gengibre Desidratado

GENGIBRE DESIDRATADO – ORGANI

O Gengibre é uma raiz originaria do sudeste da Ásia e utilizado desde a antiguidade como erva medicinal em tradições indianas, árabes e asiáticas. O Gengibre Desidratado, por sua vez, é uma maneira fácil e pratica de incluir essa especiaria no cardápio e assim aproveitar seus benefícios.

Nutricionalmente, mais de 100 componentes presentes no gengibre em desidratado já foram reconhecidos por trazer benefícios a saúde. Dentre eles, a ação dos compostos fenólicos dessa especiaria são os mais estudados, como os gingeróis e os shagóis (a forma desidratada), principalmente por apresentar potente ação anti-inflamatória e antioxidante, ajudando no combate aos danos causados pelos radicais livres.

Já o zingerone é uma substância não volátil responsável pelo sabor picante característico do Gengibre Desidratado, apesar de essa raiz ser constituída por mais substancias farmacológicas não voláteis como, os gingeróis, os soagóis e os paradóis.

Além das substâncias referidas acima, o Gengibre Desidratado pode conter ainda nutrientes indispensáveis para o adequado funcionamento do organismo, como as gorduras, vitaminas e minerais, além de hidratos de carbono, ceras e a zingibaína, uma enzima que se encontra muito concentrada no rizoma do gengibre.

Como Consumir:

O Gengibre Desidratado é principalmente usado em chás, seja quente ou gelados, mas também pode ser utilizado com ingrediente em sucos.

Esse é um produto a granel e chega até você em uma embalagem BPA Free e reciclável, preservando seu alimento e a sua saúde. Os alimentos a granel da Organi possuem laudo e seguem um rigoroso controle de qualidade, supervisionado por nutricionista.